激辛！スクッグ
イエメン生まれの青唐辛子のチリペースト「激辛！スクッグ」
青唐辛子にニンニクやコリアンダー、クミンなどのスパイスと、
グリーンナッツオイルで作っています。
その名前の通り、大変辛いですが、
青唐辛子のキリッとした心地良い辛さです。
柚コショウ感覚でお使い下さい。
蓋を開けるとスパイシーな香りが
スクッグの使い方
＊アボガド、トマトと少し和えるとメキシカンなお味に早代わり。
＊マスタードの代わりにハムやウィンナーなどに
＊マッシュポテトにほんの少し
＊イカげそや砂肝の炒め物に
＊マヨネーズに混ぜて
＊トルティーヤチップに少し
激辛！スクッグ
商品番号 100-0051
定価 525円 （税込）
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申し訳ありません。在庫切れです。
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原材料 |
グリーンナッツオイル
青唐辛子
香菜
にんにく
塩
コリアンダー
ターメリック
ガラムマサ
クミン
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内容量 |
40g
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保存方法 |
開封後要冷蔵
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賞味期限 |
製造日から1年
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万能！浜納豆醤
浜納豆をご存知ですか？納豆菌で作られる糸引き納豆とは別のもので、
浜納豆は蒸した大豆に麹菌を加えて醗酵させ、塩水に漬け込んで１年ほど熟成。
さらに天日で乾燥させたものです。味噌と醤油の間の様なお味が特徴です。
浜納豆醤は、この浜納豆にグリーンナッツオイル、山椒、スパイスを加えた
万能調味料です。そのまま冷奴にのせたり、炒め物に少し加えると本格的な味に！
黒い粒が浜納豆
浜納豆醤の使い方
＊麻婆豆腐に少し加えて
＊冷奴に（香菜を添えても◎）
＊酢を加えてサラダのドレッシングに
＊温野菜のつけだれに
＊みじん切りにしたネギを加えて酒蒸しした魚介類に
万能！浜納豆醤
商品番号 100-0052
定価 525円 （税込）
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申し訳ありません。在庫切れです。
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原材料 |
グリーンナッツオイル
浜納豆
山椒
ファンネル
グリーンペッパー
コリアンダー
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内容量 |
40g
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保存方法 |
開封後要冷蔵
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賞味期限 |
製造日から1年
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味醂粕の豆板醤
味醂を作る際、最後のしぼる工程で出てくるのが味醂粕です。
その味醂粕と赤唐辛子にねぎやにんにくをたっぷり入れた豆板醤です。
味醂粕が入っているのでさほど辛くありません。
味醂粕と赤唐辛子に、ねぎやにんにくをたっぷり入れた豆板醤で
奥行きのあるお味です。なんにでも万能にお使い頂けます。
冷蔵庫に1つあると大変便利な調味料です。
味醂粕の豆板醤の使い方
＊炒め物全般に
＊醤油、酢を加えて餃子のタレに
＊炒飯の隠し味に
＊生牡蠣に
＊ごま油と共にナムル作りに
味醂粕の豆板醤
商品番号 100-0053
定価 525円 （税込）
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申し訳ありません。在庫切れです。
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原材料 |
グリーンナッツオイル
唐辛子
ねぎ
醤油（小麦、大豆を含む）
味醂粕
にんにく
ごま
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内容量 |
40g
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保存方法 |
開封後要冷蔵
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賞味期限 |
製造日から1年
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